maksapäivä

Ei suinkaan niin että maksa päivä. Mihinkähän sen päivän edes voisi maksaa...

Rekosta tilasin ed.kerraksi villisikaa, maksaa, sydämiä, kieliä, kassleria ja kylkeä. 
Tänään valmistin maksan ruuaksi. Oli ehkä hieman tummempaa kuin tavan possun
maksa, mutta maku yllättävän mieto...tai se ei ole oikea sana. Täyteläinen taitaa olla
parempi. Ja hyvin pehmoista. 

Yhden pienemmän, reilun 100g palan paistoin pihvin tapaan ja isomman, puolisen kiloa painavan pilkoin palasiksi, maustoin suolalla, pippurilla ja meiramilla ja ruskistin runsaassa voissa. 
Sitten vaan päälle kermaa ja pieni kiehautus. Maistijaispala kertoi, että maku ja kypsyysaste oli hyvä. Tämä satsi jäi oottelemaan huomista ja vissiin muitakin päiviä, sen yksittäisen paistetun¨palan (piffin) söin iltaruuaksi paistettujen wokkivihannesten ja hapankaalin kera. Bueno!

yli puolen välin

...on jo helmikuukin. Aika huonosti tullut päiviteltyä tätä blogia. Jonniimoinen saamattomuus ollut vallalla, vaikka ei mitään näkyvää syytä. Uskottelen itselleni että jatkuva harmaus, sade, loska ja liukkaus masentavat ja siitä tämä lepsuilu. En ole kyllä ihan vakuuttunut siitä.

Pienen lenkin tein tänään, pieni kotijumppa vielä odottaa, mitenhän käynee...huomenna kuitenkin salille.

Hieno asia tapahtui tänään; vuodenvaihteessa ostamieni salihousujen vyötäröön piti laittaa kuminauha kun meinasivat pudota jalasta. Jotain kutistumista lie siis tapahtunut kropassa, kiloissa n.3kiloa. Se ei tunnu paljolta mutta on puolen kilon viikkovauhtia ja riittää mulle kovasti.

joutava viikonloppu

Mikään ei oikein tänä viikonloppuna huvittanut. Lukemista, vähän televisiota, joutavanpäiväistä vetelehtimistä. Pienen lenkin tein molempina päivinä, eipä nekään paljon hurraita kestä.
La:na oli hiton kylmä tuuli ja hulmutti lunta valkeana verhona, ei siellä kauan viihtynyt.
Tänään oli kaduilla monta senttiä märkää lunta ja missä oli aurattu, oli kiiltävä kirkas jää liukasteltavana. Ei hyvä!

Iltapäivällä pyöritin vähän aikaa ruokarulettia. Syntyi sillikaviaaria, tuorejuustokakku ja kevyesti höyrytettyä kukkakaalia. Ensinmainitut jääkaapissa olleista, jouluksi ostetuista tarpeista. Oli jo aikakin saada ne pois ja käyttöön.